Seit wann läuft ein Prozess?

Manchmal ist es nützlich herauszufinden seit wann ein bestimmter Prozess eigentlich schon läuft. Mit diesem Einzeiler ist das kein Problem:

ps -o stime,time <pid>

# Beispiel
ps -o stime,time 2863529
STIME     TIME
Mai01 21:15:43